Kesän lahjat

Lahjoja, jotka muistetaan

Viettäessämme tänä vuonna 140-vuotisjuhlavuotta, haluamme vaalia sitä mikä lopulta on kaikkein merkityksellisintä. Tutustu alla kesän vaihtuviin lahjaetuihin ja anna läheisellesi juuri hänelle täydellinen lahja – valmistujaisista syntymäpäiviin, kaikkiin elämän merkkihetkiin.

Tärkeisiin hetkiin

Antamalla lahjaksi Iittalan kauniita kattaustuotteita jätät hääparille tai muuta juhlaa viettävälle aikaa kestävän muiston juhlapäivästä. 
Katso kaikki

Trio-juustokakku (G)

Kauniit juhlat kruunaa upea kakku. Kokeile herkullista reseptiä, jonka on meille tehnyt @anninuunissa.

Browniepohja

• 75 g voita
• 150 g tummaa suklaata
• 3 kanamunaa
• 1,5 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• ripaus merisuolaa
• 3 rkl perunajauhoja

1. Vuoraa halkaisijaltaan noin 20-24 cm korkea irtopohjavuoka leivinpaperilla.
2. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 
3. Sulata voi ja rouhi suklaa sekaan. Jätä sulamaan. 
4. Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi. 
5. Vatkaa suklaaseos munavaahtoon ja kääntele lopuksi sekaan perunajauhot sekä suola. 
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. 
7. Jäähdytä pohja kunnolla. Pese käyttämäsi vuoka ja aseta vuoan pohjalle leivinpaperi. Vuoraa vuoan reunat reunakalvolla halutessasi siistit reunat kakkuun. 
8. Nosta jäähtynyt pohja vuokaan. Valmista sitten juustokakkukerrokset. 

Vaniljakerros

• 2 dl vispikerma
• 100 g maustamatonta tuorejuustoa
• 0,5 dl sokeri
• 1 tl vaniljasokeri
• 1 dl vaniljakastike
• ripaus vaniljatahnaa tai -aromia
• 3 liivatetta ja tilkka vettä

1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja jätä sivuun. 
2. Notkista tuorejuusto sokerien kanssa ja lisää sekaan vaniljakastike sekä vanilja vatkaten. 
3. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen (5min) ja sulata sitten tilkkaan vettä. 
4. Kaada liivatenauha ohuena tuorejuusto-seokseen koko ajan vatkaten. 
5. Kääntele sekaan kermavaahto ja kaada massa browniepohjan päälle kakkuvuokaan. 
6. Nosta vuoka pakkaseen ja valmista mansikkakerros. 

Mansikkakerros

• 2 dl vispikerma
• 100 g maustamatonta tuorejuustoa
• 0,5 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 dl mansikkasosetta
• 3 liivatetta ja tilkka vettä

1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja jätä sivuun.
2. Notkista tuorejuusto sokerien kanssa ja lisää sekaan mansikkasose vatkaten.
3. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen ja sulata sitten tilkkaan vettä.
4. Kaada liivatenauha ohuena tuorejuusto-seokseen koko ajan vatkaten.
5. Kääntele sekaan kermavaahto ja kaada massa varovasti vaniljakerroksen päälle.
6. Nosta kakkuvuoka hyytymään mielellään yön yli. 

Koristeet ja kokoaminen

• mansikoita
• Tomusokeria

1. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluastialle. 
2. Nostele kakun päälle puolikkaita ja kokonaisia mansikoita. 
3. Viimeistele kakku halutessasi tomusokerilla.