Productverzorging

  • Glas

    Het glas dat wordt gebruikt voor de glasserviezen van Iittala, is van hoge kwaliteit en optisch buitengewoon helder. Het is goed bestand tegen chemische en mechanische slijtage. De glazen gebruiksvoorwerpen van Iittala kunnen in de vaatwasmachine worden afgewassen. Plaats de glazen zodanig in het bovenste rek van de vaatwasmachine dat ze elkaar tijdens het wasprogramma niet raken. Het glasoppervlak zet uit wanneer het warm wordt. Je kunt glazen dan ook beter niet stapelen als deze nog warm uit de vaatwasmachine komen - ze kunnen aan elkaar blijven plakken en breken. Breekbare glazen op een voet, karaffen, kannen, bekers, schalen met een grote voet en voorwerpen van glas in verschillende dikten mogen alleen met de hand worden afgewassen. Gebruik een gewoon afwasmiddel en een zachte afwasborstel om deze serviesdelen schoon te maken. Spoel ze goed af en laat ze drogen of droog ze af met een zachte doek.
    Het glas is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.
     
    Aangeraden wordt om Iittala vazen met de hand af te wassen. Als er hardnekkige vlekken op een bloemenvaas zitten, dompel dan de vaas onder in 1 dl wasmiddel op één liter water. Schrob de glazen delen niet, aangezien er door schurend waspoeder of schuursponsjes krassen in het glas kunnen ontstaan.

    Als een glazen voorwerp in de zon staat, werkt het als een vergrootglas. Hierdoor kunnen voorwerpen en oppervlakken in de buurt van het glazen voorwerp worden beschadigd. Zet een bolvormig object of vaas van dik glas dat is gevuld met water, daarom nooit direct in de zon.

  • Porselein

    Iittala gebruikt vitro porselein - een modern, duurzaam porselein met een lichte schakering van gebroken wit. Het porselein van Iittala is oven-, magnetron- en diepvriesbestendig. Zet een schaal uit de oven echter niet direct op een koude, natte ondergrond of op een stalen oppervlak. Zet een schaal uit de diepvries niet direct in een hete oven.

    Een schaal die is gevuld met vloeistof, is niet diepvriesbestendig, omdat vloeistof uitzet als het bevriest. Gebruik de schaal niet als er een barst in zit - door de plotselinge temperatuursverandering kan de schaal breken. En tot slot, als je bevroren voedsel in de magnetron opwarmt, doe dit dan op de laagste stand.

    Wanneer je de schaal in de oven opwarmt, moet de bodem tijdens het opwarmen volledig met vloeistof of voedsel zijn bedekt. De schaal is bestand tegen een temperatuur van maximaal 250 graden Celsius en moet ten minste 10 cm onder de grill worden geplaatst. Koel de schaal af alvorens deze in de diepvries te plaatsen; plaats deze ook niet direct uit de diepvries in een hete oven.

    Aangezien vooral messen het hardst op het oppervlak van borden drukken, maken de meeste bestekfabrikanten tegenwoordig getande messen van gehard staal. (Het is niet de moeite waard getande messen van niet-gehard roestvrij staal te maken, omdat de gekartelde rand vrij snel slijt.) Het roestvrij staal van bestek is relatief zacht en kan zwarte vlekken op het porselein achterlaten als hard op het oppervlak van borden wordt gedrukt. De vlekken kunnen niet met gewoon afwassen worden verwijderd. Wrijf daarom zachtjes met een spons over het oppervlak. Om de duurzaamheid van het glazen oppervlak te behouden moet je wrijving tijdens het stapelen van de borden vermijden.
    Diepvriesbestendig: Iittala voorwerpen zijn diepvriesbestendig. Echter, warme gerechten en levensmiddelen moeten eerst afkoelen voordat je deze in de diepvries plaatst. Bevroren gerechten mogen ook niet in een hete oven of magnetron worden geplaatst. Vries vloeistoffen niet in omdat deze bij bevriezing uitzetten.


    Ovenbestendig:
    De meeste kookgerei en porseleinen voorwerpen van Iittala zijn ovenbestendig tot een temperatuur van 250ºC. De bodem van de schaal moet met vloeistof of voedsel zijn bedekt wanneer deze in de oven staat. Plaats een warme schaal van Iittala niet in de diepvries en een koude schaal niet in een hete oven.

    Magnetronbestendig: Iittala voorwerpen van porselein en hittebestendig glas zijn magnetronbestendig en kunnen in de magnetron worden gebruikt om voedsel te ontdooien, opnieuw op te warmen en te koken. Ontdooi bevroren schalen van porselein, d.w.z. schalen met voedsel die kort tevoren uit de diepvries zijn gehaald, echter niet op de hoogste stand in de magnetron.


    Vaatwasmachinebestendig:
    Iittala producten met het symbool „vaatwasmachinebestendig”, kunnen in de vaatwasmachine worden afgewassen. Plaats de schalen zodanig in de vaatwasmachine dat ze elkaar tijdens het wasprogramma niet raken. Dit voorkomt dat de schalen gaan schuiven. Zorg dat de vaat zorgvuldig over de beide laden van de vaatwasmachine is verdeeld. Spoel zeer vuile vaat eerst af voordat je deze in de vaatwasmachine afwast. Het is raadzaam om bijvoorbeeld melkglazen af te spoelen voordat je deze in de vaatwasmachine plaatst. Zuivelproducten kunnen namelijk voor een doffe aanslag op het glas zorgen wanneer het glas op hoge temperaturen wordt afgewassen.


    De glazen gebruiksvoorwerpen van Iittala kunnen in de vaatwasmachine worden afgewassen. Plaats de glazen zodanig in het bovenste rek van de vaatwasmachine dat ze elkaar tijdens het wasprogramma niet raken. Het glasoppervlak zet uit wanneer het warm wordt. Je kunt glazen dan ook beter niet stapelen als deze nog warm uit de vaatwasmachine komen - ze kunnen aan elkaar blijven plakken en breken. Breekbare glazen op een voet, karaffen, kannen, bekers, schalen met een grote voet en voorwerpen van glas in verschillende dikten mogen alleen met de hand worden afgewassen.

  • Roestvrij staal

    Iittala bestek is gemaakt van austenitisch, roestvrij staal18/10, dat uit 18% chroom en 10% nikkel bestaat. Chroom beschermt het staal tegen corrosie. De toevoeging van nikkel aan de legering verhoogt de corrosiebestendigheid en zorgt dat het bestek er glimmend gepolijst uitziet, hard is en uitzonderlijk goed bestendig is tegen elke temperatuur.
    Iittala bestek is gepolijst of mat geborsteld. Polijsten geeft het bestek glans en helpt roest tegen te gaan. Mat geborsteld bestek wordt eerst gepolijst met het oog op een betere corrosiebestendigheid, waarna het mat geborsteld en gewassen wordt.

    Roestvrij staal is een zeer duurzaam materiaal. Maar onder bepaalde omstandigheden kan het toch roesten. Een materiaal dat volledig bestand is tegen roest, is nog niet gevonden. Het is daarom belangrijk dat het roestvrijstalen bestek van Iittala goed wordt verzorgd.
     
    Was het bestek af of spoel het direct na het eten op z'n minst af. Zet het bestek niet voor lange tijd in de week en gebruik geen staalwol om schoon te maken. Als je het bestek in de vaatwasser afwast, let dan op dat het bestekmandje niet te vol is. Ook moet er enige ruimte zitten tussen de messen en de lepels. Zet de deur van de machine open wanneer je het bestek na de afwasbeurt in de machine laat staan. Vocht is niet goed voor het bestek. Azijn, mosterd, mayonaise, rabarber en zout kunnen kleine, donkere vlekken of zelfs roest op het oppervlak van het bestek achterlaten als het na gebruik niet wordt afgespoeld of gewassen.

    Ook al is het bestek zeer duurzaam, toch kunnen er na verloop van tijd krassen, verkleuringen of slijtageplekken ontstaan. Je kunt oud bestek op de volgende manier weer glans geven: Kook 1 liter water en voeg 1 dl waspoeder toe. Laat het bestek 15 minuten in het mengsel koken en spoel het daarna goed af. Soms zijn vlekken moeilijk te verwijderen. In dat geval gebruik je een azijnoplossing van 1 dl azijn op 1 liter water.

    De meeste Iittala keukenaccessoires zijn gemaakt van duurzaam en gemakkelijk te onderhouden 18/10 staal, dat uit 18% chroom en 10% nikkel bestaat. Chroom beschermt het staal tegen corrosie. De toevoeging van nikkel aan de legering verhoogt de corrosiebestendigheid en zorgt dat het bestek er glimmend gepolijst uitziet, hard is en uitzonderlijk goed bestendig is tegen elke temperatuur.

    Om te bepalen welke pan geschikt is voor je kookplaat, wordt op pannen de kookplaat met een symbool aangeduid. Pannen met het symbool van een inductiekookplaat hebben een bodem die speciaal voor inductie is ontworpen. De bodem bevat een magnetisch metaal dat ervoor zorgt dat de bodem van de pan op het magnetisch veld van het fornuis wordt verwarmd.

    Dergelijke pannen zijn ook heel geschikt voor gebruik op andere soorten kookplaten. Wanneer je op een inductieplaat kookt, gebruik je minder elektriciteit dan op een traditionele kookplaat. Bovendien is het veilig in gebruik aangezien de kookplaat zelf niet heet wordt. Inductiekookplaten reageren snel wanneer je de temperatuur hoger of lager zet. Hierdoor worden alleen de schaal en het eten verwarmd en niet de rest van de keuken.

  • Geëmailleerd gietijzer

    Gietijzeren pannen kunnen ook geëmailleerd zijn. Emaille beschermt het oppervlak tegen roest en maakt het sterker. In geëmailleerde producten kan voedsel in de oven of op het fornuis worden bereid, elke keer opnieuw met het beste resultaat. Het voedsel wordt goed gegaard en wordt mooi bruin. Het geëmailleerde oppervlak voorkomt dat smaken aan de pan blijven 'kleven'. Je kunt dan ook zowel vis als vlees in dezelfde pan bereiden.
    Gebruik houten of plastic keukengerei. Scherpe voorwerpen, schuurmiddelen en -sponzen kunnen het email beschadigen. Was geëmailleerd gietijzeren producten altijd met de hand af, met of zonder afwasmiddel. Het is raadzaam om het geëmailleerde oppervlak af en toe met kookolie te behandelen.

  • Hout

    Iittala dienbladen en onderzetters maken je Iittala collectie compleet. Multiplex of houten dienbladen mogen niet in de vaatwasmachine worden afgewassen. Ze kunnen veilig met een doek worden afgenomen en met de hand en water worden afgewassen. Laat het dienblad niet in water staan.

  • Sfeerverlichting

    Iittala waxinelichthouders en kandelaars verdienen speciale aandacht. Laat kaarsen alleen branden als je er zicht op hebt. Laat een brandende kaars nooit onbeheerd achter - doof kaarsen altijd wanneer je de ruimte verlaat. Doof de kaars door de vlam te verstikken. Houd alles wat vlam kan vatten uit de buurt van de kaars. Brand kaarsen in kaarsenstandaards altijd op een hittebestendige ondergrond. Plaats een kaarsenstandaard nooit onder of in de onmiddellijke nabijheid van brandbaar materiaal (zoals gordijnen, tafelkleden). Gebruik geen bekraste, afgebladderde of anderszins beschadigde kaarsenstandaards.

    Knip elke keer voordat je een kaars aansteekt, de lont bij op een lengte van 8 mm. Door een lange of gekrulde lont is het mogelijk dat de kaars niet gelijkmatig brandt, gaat druipen, in het eigen kaarsvet verzuipt of gaat flakkeren. Houd kaarsenstandaards buiten bereik van kinderen en huisdieren. Laat niets in de waxinelichthouder of op een kaars vallen (bijvoorbeeld een lucifer). Zet een kaars niet op een tochtige of warme plaats, of boven op een televisie. Raak kaarsen en kaarsenstandaards niet aan en verplaats deze niet wanneer ze heet zijn; laat ze eerst afkoelen of wacht totdat het kaarsvet is gestold. De lont kan namelijk in het vloeibare vet verschuiven. Brand een gewone kaars niet helemaal op: doof deze ca. 1-2 cm boven de kaarsenstandaard. Hierdoor breekt de kandelaar niet door de hitte van de vlam.

    Gebruik uitsluitend waxinelichtjes met een metalen cup van goede kwaliteit (geen andere soort kaars) in een waxinelichthouder. De waxinelichtjes moeten maximaal 40 mm in doorsnede zijn. Zorg voor voldoende ruimte tussen een waxinelichtje en de wanden van een glazen waxinelichthouder zodat de lucht kan circuleren. Als de kaarsenstandaard een hangkoord heeft, gebruik dan altijd de originele metalen afstandhouder. Een ander koord kan als gevolg van de warmte breken. Wanneer je meerdere kaarsen bij elkaar zet, moet de afstand tussen de glazen houders minimaal 3 cm zijn. Was de kaarsenstandaard niet in de vaatwasmachine.