Produktskötsel

  • Glas

    Iittala använder glas av hög kvalitet som är optiskt mycket rent. Det tål både kemisk och mekanisk nötning. Alla Iittalas bruksglas kan diskas i diskmaskin. Glas placeras i den övre korgen i maskinen, så att de inte vidrör varandra under disken. Glas expanderar vid uppvärmning och därför ska glas inte staplas medan de fortfarande är varma efter disken. Då kan de fastna i varandra och gå sönder.

    För varma drycker används enbart värmetåligt specialglas – HotCool och Tsaikka. Sådana glas kan också värmas i mikrovågsugn. Alla andra glas och tillbringare i glas från Iittala är enbart avsedda för kalla drycker och bör inte användas för varma drycker eller värmas i mikrovågsugn.

    Ömtåliga glas, tillbringare, kannor, muggar, dessertskålar på fot och föremål av glas med olika tjocklekar bör enbart diskas för hand. För att diska sådana föremål, använd helst vanligt diskmedel och en mjuk diskborste. Skölj noga och låt självtorka eller torka med en mjuk diskhandduk.

    För glasvaser rekommenderar vi handdisk. Om det finns envisa fläckar på en blomvas, lägg vasen i blöt i en lösning av 1 dl diskmedel per liter vatten. Skrubba inte. Skurpulver eller hårda skursvampar kan repa och förstöra ytan.

    Glasföremål kan fungera som brännglas och ge brännmärken på föremål och ytor i närheten. För att undvika detta, låt inte glasföremål eller vaser fyllda med vatten stå i direkt solljus.

  • Porslin

    Iittala använder så kallat vitroporslin, ett modernt, hållbart porslin med benvit nyans. Allt Iittala-porslin tål ugn, mikrovågsugn och frys. Ta dock inte en maträtt direkt ur ugnen och lägg den på en kall, våt yta eller på stål. Sätt aldrig en maträtt direkt från frysen i en varm ugn.

    En skål fylld med vätska är inte fryssäker eftersom vätska expanderar när den fryser. Använd inte skålen om den har en spricka. Skålen kan gå sönder vid plötslig temperaturförändring. Om du lagar fryst mat i mikrovågsugn bör den tillagas på låg värme.

    I ugn måste skålens botten vara helt täckt med vätska eller mat under hela uppvärmningsprocessen. Materialet tål 250 grader C och måste stå minst 10 cm från grillelementen. Låt maten svalna innan du lägger den i frysen. Ta aldrig någonting ur ugnen och lägg direkt i frysen.

    Eftersom det främst är knivar som pressas hårt mot tallriksytor tillverkas numera de flesta sågtandade knivar av härdat stål. Det lönar sig inte att tillverka sågtandade knivar av icke-härdat rostfritt stål eftersom den sågtandade eggen skulle slitas ut snabbt. Bestick i rostfritt stål är relativt mjuka och kan orsaka svarta fläckar på porslin om man trycker hårt mot tallriksytan. Fläckarna går inte bort i vanlig disk, utan gnugga försiktigt med tvålull på ytan. För att behålla glansen på ytan, undvik att låta tallrikarna nöta mot varandra medan du staplar dem.


    Fryståliga: Iittalas produkter är fryståliga, men varma maträtter och livsmedel bör få svalna innan de läggs i frysen. På samma sätt bör frysta rätter inte läggas direkt i varm ugn eller mikrovågsugn. Frys inte vätskor eftersom de expanderar när de blir frysta.

    Ugnståliga: De flesta av Iittalas matlagnings- och porslinsprodukter är ugnssäkra upp till 250 grader C. I ugn måste kärlets botten vara helt täckt med vätska eller mat under hela uppvärmningsprocessen. Produkten tål 250 grader C och måste stå minst 10 cm från grillelementen. Låt maten svalna innan du lägger den i frysen. Ta aldrig någonting ur ugnen och lägg direkt i frysen.

    Mikrovågssäkra: Iittalas porslin och värmetåliga glasföremål är mikrovågsäkra och kan användas för upptining, uppvärmning och matlagning i mikrovågsugn. Men tina inte mat i porslinskärl som nyligen tagits ut ur frysen på full effekt i mikron.

    Maskindisk:
    Iittalas produkter märkta med symbolen ”tål maskindisk” kan diskas i diskmaskin. Placera dem i diskmaskinen, så att de inte vidrör varandra under diskningen, eftersom det kan leda till kantstötning. Fördela diskgodset jämnt mellan maskinens korgar. Skölj mycket smutsig disk innan du ställer den i maskinen. Skölj exempelvis mjölkglas innan du diskar dem i maskin eftersom mejeriprodukter kan lämna en matt beläggning på glaset när det diskas vid hög temperatur.

    Alla Iittalas glas kan diskas i maskin. Glasen ska ställas i den översta korgen så att de inte vidrör varandra under disken. Glas expanderar vid uppvärmning och därför ska glas inte staplas medan de fortfarande är varma efter disken. Då kan de fastna i varandra och gå sönder.
    Ömtåliga produkter med hög fot och föremål med glas med olika tjocklek bör diskas för hand.

  • Rostfritt stål

    Iittalas bestick tillverkas av austenitiskt rostfritt 18/10-stål, en legering med 18 % krom och 10 % nickel. Krom skyddar stålet mot rost. Nickel ökar rostbeständigheten ytterligare och gör besticken blanka, hårda och värmebeständiga.

    Ittalas bestick är antingen polerade eller mattborstade. Poleringen ökar glansen och rostbeständigheten. Bestick som ska mattborstas poleras först för att öka rostskyddet. Därefter mattborstas och rengörs de.

    Rostfritt stål är mycket tåligt, men under vissa omständigheter kan även det materialet rosta. Det finns inget material som är helt rostfritt. Därför är det viktigt att sköta om Iittalas bestick i rostfritt stål noga.

    Diska eller åtminstone skölj besticken omedelbart efter måltiden. Låt dem inte ligga eller stå i blöt länge och använd inte stålull för att göra dem rena. Om man diskar besticken i maskin ska bestickskorgen inte vara alltför tätt packad och det ska finnas utrymme mellan knivar och skedar. Om besticken lämnas i maskinen efter disken, öppna luckan. Fukt är inte bra för besticken. Ättika, senap, majonnäs, rabarber och salt kan lämna små mörka prickar eller till och med rost på bestickens ytor om de inte sköljs eller diskas efter användning.

    Även om besticken är mycket tåliga kan de få repor, bli missfärgade eller slitas med tiden. Man kan få besticken blanka igen så här: Koka upp 1 liter vatten och tillsätt 1 dl diskmedel. Koka besticken i blandningen i 15 minuter och skölj ordentligt efteråt. Ibland är fläckarna extra svåra att få bort. I sådana fall, använd en blandning av 1 dl vinäger i 1 liter vatten.

    De flesta av Iittalas bestick är mycket tåliga och lättskötta och tillverkas av austenitiskt rostfritt 18/10-stål, en legering med 18 % krom och 10 % nickel. Krom skyddar stålet mot rost. Nickel ökar rostbeständigheten ytterligare och gör besticken blanka, hårda och värmebeständiga.

    Matlagningskärl är märkta med spissymbol för att hjälpa användaren att välja rätt kastrull eller gryta för spisen. Kärl som har symbol för induktionsspis har en botten som är speciellt tillverkad för induktionsspisar. Kärlets botten innehåller en magnetisk metall som säkerställer att den värms av spisens magnetfält. De fungerar mycket bra även på andra slags spisar. När man lagar mat på en induktionsspis använder den mindre elektricitet än med vanliga spisar och de är mycket säkra efter som själva ytan inte blir varm. Induktionsspisar reagerar snabbt när man vill ändra värmeinställningar och värmer bara kokkärlet och maten, inte resten av köket.

  • Emaljerat gjutjärn

    Gjutjärnsprodukter kan också vara emaljerade. Emaljen skyddar ytan mot rost och gör den starkare. I emaljerade produkter kan maten tillagas i ugnen eller på spisen med goda resultat varje gång. Maten värms jämnt och bryns väl. Den emaljerade ytan förhindrar att smak från mat fastnar i grytan. Därför kan samma gryta användas för både fisk och kött.

    Använd redskap av trä eller plast. Vassa föremål och skursvampar kan skada emaljen. Diska alltid emaljerade gjutjärnsprodukter för hand, med eller utan diskmedel. Vi rekommenderar att de emaljerade ytorna då och då behandlas med matolja.

  • Trä

    Die Iittala Tabletts und Untersetzer runden Ihre Iittala Sammlung ab. Tabletts aus Schichtholz oder massivem Holz eignen sich nicht für den Geschirrspüler. Sie können problemlos abgewischt oder von Hand gespült werden. Allerdings sollten sie nicht eingeweicht werden.

  • Levande ljus

    Iittalas ljuslyktor och ljusstakar kräver särskild vård. Lämna aldrig ett tänt ljus ur sikte. Släck alla levande ljus innan du lämnar rummet. Ställ ljusen på avstånd från lättantändliga föremål. Ställ alltid ljusstakar på eldfast yta. Ställ aldrig ljusstakar nära brännbara material (t.ex. gardiner och borddukar). Använd aldrig ljusstakar med repor, sprickor eller andra skador.

    Iittalas ljus och ljusstakar kräver särskild uppmärksamhet. Använd dem alltid inom synhåll och lämna aldrig ett brinnande ljus obevakat.

    Trimma alltid veken till 8 mm före tändning. Långa eller krokiga vekar kan få ljuset att brinna ojämnt, droppa eller flamma upp. Ställ aldrig ljusstakar så att barn eller husdjur kan nå dem. Lägg aldrig andra föremål i ljusstaken eller på ljuset (t.ex. tändstickor). Ställ inte ljuset i drag, där det är varmt eller på en tv. Vidrör eller flytta aldrig ett ljus eller en ljusstake som fortfarande är varm. Låt ljus svalna tills stearinet hårdnat eftersom veken kan flytta sig i smält stearin. Låt aldrig ett ljus brinna ner helt. Släck det när ca 1–2 cm är kvar till ljusstaken, så att värmen från flamman inte spräcker ljusstaken.

    Använd enbart värmeljus av hög kvalitet i ljuslyktor. Värmeljusen ska ha en diameter på högst 40 mm. Lämna tillräckligt med utrymme så att luften kan cirkulera mellan värmeljuset och ljuslyktan. Om ljuslyktan hänger, använd alltid den ursprungliga metallkedjan eller -tråden. Andra material kan gå av eller lossna på grund av värmen. När man ställer flera ljuslyktor i grupp ska de stå minst 30 mm från varandra. Diska inte ljuslyktor i maskin.