產品保養

  • 玻璃

    Iittala玻璃器皿使用高品質且透明清晰的玻璃,可抗化學和機械磨損。Iittala所有的日用玻璃器皿可在洗碗機清洗。玻璃製品應放在洗碗機的頂架,避免在清洗時相互碰撞。玻璃的表面面積在受熱時會膨脹,因此玻璃在洗滌後還保持溫熱時不可堆放在一起,因為可能會黏附在一起導致破裂。

    如盛裝熱飲,只能使用HotCool和Tsaikka等耐熱特製玻璃製成的器皿。這類玻璃器皿可在微波爐中使用。其他的Iittala玻璃產品僅適用於盛裝冷飲,不適用盛裝熱飲或在放入微波爐中。

    精緻的高腳杯、水壺和置物罐、大缽和玻璃厚度不同的器皿應用手洗,我們建議只能手洗。如要清潔這些器皿,使用一般的洗碗精和一支柔軟的洗碗刷。沖洗乾淨後風乾或使用軟布擦乾。

    如為玻璃花瓶,我們建議手洗。如您的花瓶有頑固的污漬,將花瓶浸泡在1/10公升的洗衣精加上1公升的清水中。請勿擦洗,因為去污粉或磨料清潔墊會刮傷及破壞表面。

    燃燒透鏡現象可能會損壞玻璃器皿附近的產品表面。為了避免此情況發生,請勿使陽光直射透鏡形狀的厚玻璃器皿或裝滿水的花瓶。

  • 瓷器

    Iittala使用的是vitro瓷器,這是現代的耐用瓷器,顏色帶有一點灰白色。除了有些產品背面並無耐久性標註,大多數的Iittala陶瓷器產品皆可放/ 置入烤箱,微波爐和冰櫃, 但是請勿直接從烤箱取出餐具,並將它放入濕冷表面或放在鋼鐵材質上。也請勿將從冰箱拿出的餐具直接放入高溫的烤箱內。

    裝滿液體的餐具不可冷凍,因為液體冷凍時會膨脹。如餐具有裂縫時,請勿使用,因為餐具在溫度突然變化時會破裂。最後,如果您在微波爐中微波冷凍食品,應以低溫烹調。

    放入烤箱時,在整個加熱過程中,液體或食物必須完全覆蓋餐具的底部。餐具可承受攝氏250度的溫度,而且與烤架的距離至少應保持10公分。在放入冰箱前先冷卻,請勿從冰箱取出直接放入熱烤箱。

    由於使用刀具時最主要都是用力地壓在盤子表面,因此大部分的餐具製造商現在都製造調和鋼製成的餐齒刀。(非調和不鏽鋼不適合製成齒刀,因為齒緣很快就會磨損。) 餐具的不鏽鋼相對較柔軟,而且如果用力壓在盤子表面,會在瓷器上會造成黑漬。一般的清洗無法清除這些污漬,而是要使用金屬擦洗劑輕輕地在表面上磨擦。如要維持上釉表面的耐用性,疊盤子時避免相互摩擦。

    可冷凍:Iittala產品可以冷凍,但高溫餐具和食物在放入冰箱前應先冷卻。同樣地,冷凍過的餐具也不可直接放入熱烤箱或微波爐。液體不可冷凍,因為冷凍時會膨脹。

    可使用烤箱:Iittala多數的烹飪和瓷器產品可以使用烤箱,溫度高達250 ºC。放入烤箱時,液體或食物應覆蓋餐具的底部。與烤架的距離至少應保持10公分。請勿將高溫的Iittala餐具放入冰箱或將冷凍的餐具放入熱烤箱。

    可使用微波爐:Iittala瓷器和耐熱玻璃製品可使用微波爐,而且可在微波爐中解凍、再加熱和烹調,但是冷凍的瓷器餐具不可解凍,如將剛從冰箱取出且盛裝食物的餐具放入微波爐完全解凍。

    可置於洗碗機清洗:Iittala產品如有標示「可置於洗碗機清洗」符號,則可在洗碗機中清洗。將餐具放入洗碗機時請小心放置,避免餐具在清洗時相互碰撞,如同在運送時避免餐具互相碰撞的道理相同。洗碗機的兩層需平均裝滿。放入洗碗機內清洗前,先將非常骯髒的餐具沖洗一遍。例如放入洗碗機清洗前,建議先沖洗牛奶玻璃器皿,因為乳製品在高溫下清洗時可能會在玻璃上形成一層白濁的薄膜。

    Iittala所有的日用玻璃器皿可用洗碗機清洗。玻璃應放在洗碗機的頂架,避免在清洗時相互碰撞。玻璃的表面面積在受熱時會膨脹,因此玻璃因洗滌還溫熱時不可堆放在一起,因為可能會黏附在一起並且破裂。精緻的高腳杯、水瓶和置物罐、大甜品缽和玻璃厚度不同的器皿應用手洗。
     

  • 不锈钢

    Iittala的餐具是由百分百防鏽的18/10鋼製成,包含18%的鉻和10%的鎳。鉻可防止鋼腐蝕。在合金中添加鎳可增加抗腐蝕性,同時使拋光後的外觀更明亮、增加硬度以及擁有卓越的耐熱度。

    Iittala餐具不是拋光就是經過霧面處理。拋光可確保表面有光澤且防生鏽。經過霧面處理的餐具會先拋光以提升防鏽性,然後進行霧面處理及清洗。

    不鏽鋼是非常耐用的材質,但是在某些情況下可能會生鏽。目前尚未找到可完全防鏽的材質,因此您必須好好保養Iittala不鏽鋼刀具。

    在用餐後立即清洗或至少沖洗一下餐具。請勿長時間浸泡餐具,而且請勿使用鋼絲絨進行清潔。如要用洗碗機清洗餐具,餐具籃不可裝太滿,刀具和湯匙之間應保留一點空間。在清洗後將餐具留在機器內時,打開洗碗機機門。濕度不利於餐具。如使用後未沖洗或清洗,醋、芥末、美乃滋、大黃和鹽可能會在餐具表面殘留細微的黑漬或甚至生鏽。

    即使餐具非常耐用,也可能隨時間一久而出現刮痕、褪色或磨損。執行下列步驟可使舊餐具煥然一新:將1公升的水煮沸,並加入1/10公升的洗滌粉。將餐具放入混合的水中煮15分鐘,然後適當地沖洗。污漬有時會特別難以去除,如有這種情況,使用1/10公升的醋加上1公升的水混合而成的醋溶液去除污漬。

    Iittala多數的廚房配件是由耐用且容易保養的18/10鋼製成,其包含18%的鉻和10%的鎳。鉻可防止鋼腐蝕。在合金中添加鎳可增加抗腐蝕性,同時使拋光後的外觀更明亮、增加硬度以及擁有卓越的耐熱度。

    烹飪產品會標示爐盤的符號,幫助您為爐盤選擇正確的砂鍋。標示電磁爐符號的產品具備專為電磁爐設計的導磁底部。其底部包含磁性金屬,確保鍋子底部在電磁爐的磁場加熱。這些產品也適用於其他種類的爐盤。使用電磁爐烹調會比傳統爐盤更省電,而且使用上更安全,因為爐盤本身不會變熱。當您更改加熱設定時,電磁爐的運轉更快速,而且只會使餐具和食物加熱,卻不會升高廚房的溫度。

  • 搪瓷鑄鐵

    鑄鐵廚具也會塗上搪瓷。搪瓷可防止表面生鏽和強化表面。在搪瓷產品中,食物可放入烤箱或爐子準備,每次的效果都非常好。食物的烹調均勻且呈現美味褐色。搪瓷表面可防止食物的味道附著在鍋子,因此使用者可以用同一個鍋子烹煮魚類和肉類。

    使用木製或塑膠器皿。尖銳物品、擦洗劑與海綿會損壞搪瓷。搪瓷鑄鐵產品務必用手洗,可以使用或不使用洗滌液。建議偶爾使用食用油處理搪瓷表面。

  • 木材

    Iittala托盤和隔熱架可搭配您的Iittala系列產品。膠合板或木製托盤不可在洗碗機內清洗,可使用清水用手擦拭和清洗,但是不建議浸泡。

  • 照明用品

    Iittala燭台需要特別小心注意。燃燒的蠟燭要保持在視線範圍內,千萬不可在無人看管時讓蠟燭燃燒;離開房間時必須熄滅燃燒的火焰。將火焰悶熄使蠟燭熄滅。遠離會著火的東西。在燭台燃燒蠟燭時務必要注意防火。千萬不可將燭台放在易燃物質(如窗簾、桌布)下方或附近。請勿使用刮傷、缺口或有其他損壞的燭台。

    每次燃燒前將燈芯修剪至8毫米(14英吋)。燈芯太長或彎曲可能會造成燃燒不平均、滴下、池火或發出閃光。使燭台遠離孩童和寵物。不可使異物掉入燭台或蠟燭上(如火柴)。請勿將蠟燭放在通風良好或高溫處,或放在電視上方。蠟燭或燭台還保持高溫時不可觸碰或移動;使其冷卻等到蠟變硬,因為燈芯可能轉移到熔化的蠟。請勿使一般的蠟燭燃燒到最後:在燭台上方大約1-2公分(1英吋)處熄滅蠟燭,火焰的高溫才不會使燭台裂開。

    燭台僅限使用品質良好的金屬杯蠟燭(不可使用其他種類的蠟燭)。蠟燭的直徑最多40毫米(1.5英吋)。預留一個適當的間隙,使空氣可在蠟燭和玻璃燭台壁之間流通。如果您的燭台有吊繩,務必使用原本的金屬間隔支架,否則繩索可能會因高溫而拉斷。集結蠟燭作擺設時,玻璃燭台彼此應保持至少3公分(1.2英吋)的距離。燭台請勿使用洗碗機清洗。